チンゲン菜の育て方　-にのうみファクトリー

チンゲン菜の育て方

1.畑作り	・畑への直まきを基本としますが、育苗して移植栽培も可能です。・タネまきの2週間以上前までに苦土石灰を散布し耕します。・1週間前に堆肥と化成肥料を散布して再度耕し、畝を作ります。・畝幅は80cm、高さは10cm程度にします。雑草防止のため、黒ポリマルチをするとよいでしょう。・畑は水はけに注意をしましょう。・苦土石灰は1平方メートル当たり2握り(約100g)、堆肥は約2kg、化成肥料（N：P：K＝8：8：8）は2握り（約100g）とします。・育苗する場合は本葉3枚程度の苗を定植します。
2.種まき	・普通種では株間を15cmとして、タネまき用の穴（直径3～4cm、深さ1cm）を作ってタネを4～5粒まき、5mmほど覆土をして軽く手で押さえ、しっかりと水やりします。・間引きは、本葉2枚頃に2本立ちにし、本葉3～4枚頃に1本立ちとします。・タネまき後の水やりは十分にします。・まき溝の間隔（条間）は20cmとします。タネまき後3～4日で発芽します。・ミニチンゲンサイでは、株間を15cmとした場合は3本仕立てとし、5cmとした場合は1本仕立てとします。・間引きは残す株を傷めないよう注意します。
3.土寄せ・水やりなどの栽培管理	・1本立ちに間引いたあとに、マルチなしの場合は畝全面を軽くかきまぜ、株が倒れないように株元に土寄せします。・マルチありの場合は、倒れている株の根元に土を補って起こしてやります。・畑が乾燥してきたら水やりします。・水やりは春・秋は午前中に、夏は夕方に行います。生育期間が短いので、追肥は基本的にはしません。
4.収穫	・普通種は、タネまき後から収穫までの日数は、夏まきで50日、春・秋まきで55日、冬まきで70～80日です。・大きさの目安は、草丈20cm程度、株元の直径が4～5cm程度です。ミニ種の場合は草丈10～15cm程度で収穫します。・収穫は早め早めに行いましょう。・株元を持って根ごと引き抜き、根の付け根を刃物で切って収穫します。・採り遅れると葉柄部がスジっぽくなりますので、葉柄部がふくらんできたら収穫して構いません。

　病虫害

チンゲンサイの主な害虫は、コナガ、アブラムシ、キスジノミハムシ、ハモグリバエなどで、病害では白さび病、べと病、軟腐病などが主なものです。いずれも早期防除に努めます。根こぶ病が出ると治せませんので、次の栽培からは連作を避け、水はけをよくします。

　病虫害は耕種的・物理的防除

害虫は、寒冷紗、不織布などによるトンネル被覆を行って防除します。また、アブラムシの飛来防止のため、シルバーストライプ入りポリマルチが効果的です。

参考：ＪＡ京都様　(https://jakyoto.com/)
参考：サカタのタネ様　(https://sakata-tsushin.com/)