1.畑の準備 | ・植付けの2週間前位に堆肥と石灰、油粕等を散布し、深く耕しておきます。 混ぜておきます。 |
2.若苗の購入 |
・11月中旬〜12月上旬が玉葱の苗の植えつけ期です。 ・販売店で苗を購入する時は、根が白くよく伸びている20〜30cmの若苗が おすすめです。 |
3.定植(苗の植えつけ) |
・株間を約10cmの間隔をあけて、若苗を2cm〜2.5cmの深さに白い部分を少し出して植えてください。 ・苗を植えるときは葉の緑の部分に土がかからないように、植え付け後は株元を軽く押さえて水をやって下さい。 |
4.追肥 |
・【1回目】12月中下旬、化成肥料を1平方メートル当たり50gを目安に追肥します。
株間を竹棒等で軽く土に混ぜ込んで下さい。 ・【2回目】3月上旬。1回目と同様の作業を行います。 ・ 玉葱が土の上に露出しない様に株元へ土寄せ作業を行ってください。 |
5.収穫 |
・地上部が倒れ始めたら調理に使用する分だけ抜き取って下さい。 ・全体が倒れたら晴天続きの時を選んで全部引き抜き畑の土の上で乾燥させ、3〜4日後、葉茎が乾いたら収穫します。 ・葉を束ねて風通しのよい日陰につるして貯蔵します。 |