1.畑の準備 |
・1条植えであれば幅60cm〜80cmほどの畝を作ります。 2条植えの場合は幅110cmほどにしてください。 ・霜に弱いのでご注意ください。地温が10℃を超えて畑が乾いていれば植付の適期です。 |
2.種いもの準備 |
・種イモとして売られているものをご準備ください。 ※食用のジャガイモはウイルス病にかかっている危険性があります。 ・1個が40g前後になるように種イモを半分に切ってください。大きい場合は4等分にしてください。 |
3.植付け |
・種イモの切り口を下にして、30cmほどの間隔を空けて植え付けてください。 その上に7〜8cm程覆土してください。 |
4.芽かき |
・植付け後、1ヶ所からたくさん芽が出ますので、10cmくらい伸びたところで芽かきをしてください。 太くて良い芽を1〜2本残し、残りは引き抜いてください。 ・株元を手でしっかり押さえながら、引き抜く芽を斜めに引っ張ると上手く抜けます。 ※残す芽の数が多いと小粒じゃがいもがたくさんでき、少ないと数は少ないですが大きくなります。 |
5.追肥・土寄せ |
・芽かき後、高さが20cmくらいになった頃に追肥と土寄せをしてください。 うねに沿って肥料を施し、通路の土を株元へ5cmほどの厚さに寄せてください。 ※土寄せが不十分な場合、いもが日光に当たって緑化してしまいます。 |
6.収穫 |
・葉や茎が黄色く枯れてきたら、収穫の時期です。 晴れた日に収穫し、風通しのよい日陰で表面をかわかし、積み上げずに広く並べて貯蔵してください。 ※日の当たる場所だと緑化し品質が悪くなります。 ※積み上げて貯蔵すると腐りやすくなります。 |